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利用桑木屑栽培鸡腿菇

2018-09-14 11:57:47

利用桑木屑栽培鸡腿菇 文章摘要: 近两年有关方面组织攻关,利用桑木屑栽培鸡腿菇获得成功,并进行了推广,取得了显著的经济效益和社会效益。现将有关技术要点整理如下:  一、主要设施、设备  专业生产?...     近两年有关方面组织攻关,利用桑木屑栽培鸡腿菇获得成功,并进行了推广,取得了显著的经济效益和社会效益。现将有关技术要点整理如下:   一、主要设施、设备   专业生产鸡腿菇的设施、设备主要有:切片粉碎机一台,高压灭菌锅一口(或简易灭菌灶两口),接种箱两个,有条件的还可增加一台配料搅拌机。   二、培养料的准备   鸡腿菇的培养料以桑木屑为主(一般占60%),辅以麸皮、棉籽壳等。用作桑木屑的桑木一般以本年夏伐的没有腐朽的桑枝条为好,用切片粉碎机粉碎后备用。   三、菌种的培养   菌种培养用熟料栽培,具体配料为:桑木屑60%,麸皮10%,棉籽壳26%,石膏粉2%,磷酸二氢钾0.2%,生石灰2%。将配料混匀后加入冷开水搅拌,使培养基含水达60%-65%,然后装袋,装好后灭菌。高压灭菌半小时或常压灭菌6小时,待培养基温度下降至30℃以下,立即在接种箱里进行接种,用接种针或接种铲在袋两头将菌种接入培养基内,压实菌种,结口封严,放在培养架上发菌。在18-24℃温度条件下,20天左右即可发好。   四、栽培方法   鸡腿菇大面积栽培的适宜时期在4-5月份;冬季也可利用塑料大棚进行反季节栽培。培养料应为半熟化(堆制发酵),配料比例为:桑木屑60%,麸皮15%,棉籽壳21%,生石灰2%,石膏粉2%,磷酸二氢钾0.2%,另按0.1%的比例加入多菌灵。   1.培养料的堆制鸡腿菇的培养料应当腐熟,同时通过高温发酵可杀死培养料中的杂菌。将桑木屑、麸皮、棉籽壳、生石灰按比例配好加水混匀,进行堆料发酵,一般堆料4-5天即可。   2.配料、装袋将堆制好的培养料按比例加入石膏粉、磷酸二氢钾以及少量多菌灵,搅拌混匀,加水至培养料含水达60%-65%,然后装袋,装料高20厘米左右。   3.接种、发菌装袋的同时,将菌种从袋的两头接入培养料,然后用绳封口(不宜太紧,应留少量缝隙),将接好种的培养袋平放在温度为20℃左右的室内或塑料大棚中发菌,一般经20-25天即可发好。   4.大田栽培、出菇待菌袋发好菌后,找一块土质较好、有机质含量高的田块(是菜地)整平,取上层表土作为营养土,挖好菌床(一般床深15-20厘米),将发好菌的料块去掉塑料袋,竖放到菌床上排好,用喷水壶将料块表面喷湿,上面覆盖3-4厘米厚的营养土。温度保持在18℃左右,空气相对湿度100%,20天左右即可出菇。  用桑木屑栽培鸡腿菇,一般1公斤干料可出鲜菇1.2-1.5公斤,可获纯利2.5元左右;每亩桑园剪伐枝条600-1000公斤,可加工干桑木屑240-400公斤,栽培鸡腿菇可增加收入1200-2000元。     

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