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简易的酱土豆0

2018-10-13 11:16:03

主料

土豆 :400

辅料 姜 :适量 甜面酱 :适量糖 :适量油 :适量盐 :适量味精 :适量葱 :适量

具体步骤 第一步1.尽量选用小土豆。将土豆去皮洗净。 第二步2.切成滚刀大块。 第三步3.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后土豆入锅煸炒。 第四步4.煸炒均匀后加入甜面酱煸炒。 第五步5.翻炒均匀后加盐、味精、白糖。 第六步6.继续煸炒均匀后加适量水,盖上锅盖收汁、入味,其间要适时翻动土豆。 第七步7.汁收到这个程度,土豆就熟了,也入味了。 第八步8.可以出锅装盘。

烹饪技巧如果时间紧,可以先用微波炉将土豆打到6、7分熟,再炒就快的多了。但不如这样加工熟的土豆有味道。

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