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荷兰豆爆炒鱿鱼的做法

发布时间:2019-05-15 07:47:41

荷兰豆爆炒鱿鱼的材料鱿鱼相克食品500g油适当盐适当料酒适当生抽适当姜相克食品1块蒜4瓣荷兰豆100g红萝卜半个西芹100g青辣椒1个蚝油适当 荷兰豆爆炒鱿鱼的做法图片步骤,怎样做荷兰豆爆炒鱿鱼好吃?

剥掉红褐色的外衣,剪1刀,把鲜筒剪开成1个大3角形;从尖尖的部位扯开1点,然后拉着向宽的那边拉过去,就能够把这层外衣整块撕掉

从里面的1个角切起,45度斜刀切花刀反1个方向,直刀切花刀,构成荔枝花刀的形状切成小块锅里放适当水,放进姜丝和几滴料酒以便去腥,煮开水开后倒入鲜鱿,翻动几下,

看鲜鱿卷起来便可捞起,放水龙头下冲洗干净

荷兰豆去蒂去丝,西芹去丝切成条状,红萝卜去皮切条

姜,青辣椒切成丝,蒜头切成片待用

锅热倒油先把荷兰豆,西芹,红萝卜加盐炒至8成熟盛起

重新放入油把姜蒜辣椒炒香

倒入鱿鱼爆炒香

倒入由生抽,料酒,蚝油调成的酱汁继续爆炒

再把西芹,红萝卜,荷兰豆倒进翻炒均匀就能够出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

鱿鱼不宜炒得时间太长

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