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美味的油渣木耳炒白菜

2018-10-13 10:15:32

主料

白菜 :600干木耳 :30

辅料 肥肉 :60

具体步骤步洗净白菜,切好,梗和叶不要混在一起第二步肥肉切薄片第三步木耳泡发第四步肥肉下锅爆出油成了油渣,好香第五步下白菜梗,加盐翻炒片刻第六步加适量水焖3分钟第七步菜梗子变软,加菜叶和木耳煸炒第八步菜叶很快炒瘪第九步放适量白糖炒匀便可起锅了

烹饪技巧1、菜梗要先烧两三分钟,菜叶不宜烧的时间太长,损失了维生素,叶片发黄,不好看也不好吃。

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