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解困猪周期不会出现报复性反弹而是稳步提升

发布时间:2019-05-22 08:02:34

解困猪周期 不会出现报复性反弹而是稳步提升

猪肉价格走低 市民有担心

市民发现春节之后,猪肉价格每斤一直在10块钱以内,而4月底活猪价格跌破了5元一斤,猪肉甚至比大蒜、生姜的价格还要低。

今天来到红星大市场,这里平均每天要出售700头生猪,承担着城区一半左右的猪肉供应量。今天的猪肉价格是每斤8块5,吸引了不少市民前来购买。但是走低的猪肉价格同样引起市民的疑虑和担心。

市民1:只要吃得健康,贵1 块把钱,没问题。

市民2:现在肉价这么低,不会有什么问题吧,现在这么低,后面肯定会涨价的。

红星市场负责人表示这里销售的猪肉都是经过正规检疫的,市民可以放心消费,不过猪肉价格确实比较低,4月份猪肉零售的均价为8块钱。

红星大市场零售区经理 张剑波:4月因价格偏低,比3月多销售700多头生猪。

这位负责人介绍,从去年9月开始,猪肉价格就开始走低,一直没有大幅回升,已经7个多月了,这是近18年来,猪肉价格低谷徘徊时间久的一次。

养殖户硬撑等待 云开日出

比经营户压力更大的养殖户们面对 跌跌不休 的猪肉价格早有些吃不消了,每百斤毛猪的成本是650元左右,但是如今每百斤的毛猪价格已经跌到500块钱。目前的养猪收益是2006年以来的点。

在长沙县养殖大镇 春华镇,大华养殖合作社的胡铁钢有150多头生猪,虽然现在猪肉市场行情低迷,但是他每天依旧按时清洗猪舍,轻易还不让邻居接近,怕生猪惹病。

大华养殖合作社负责人 胡铁钢(这猪有300多斤了,还没有出栏呢?)它是有300多斤了,准备出栏呢,这行情不好啊。

这栏猪是去年8月进的,没多久猪肉价格开始下跌,本以为几个月后,猪价会回升,但一直到现在也没见起色,但是再养下去,每头猪要十多块钱一天的饲料钱,所以准备这两天出手。按照现在5.5元一斤的活猪价格,每头猪要亏两三百块钱。妻子埋怨,这8个多月白忙活了,还倒贴8万块钱。

龙王庙村的冯利辉是散养户,家里有4头猪,已超过出栏时间,有300多斤了,同样也只能赔本出售。

长沙县春华镇龙王庙村养殖户 冯利辉:今年不再养猪了。

张志刚的养殖场存栏猪目前有500多头,2011年猪肉行情好,赚了40多万,接下来,每年的账目单上再难看到飘红,今年的形势让养殖户揪心,但他还是咬紧牙关,通过银行、民间等借贷继续维持养殖。

张志诚养殖场场长 张志刚:猪价一直跌,不知道这是怎么回事。

张志刚介绍,按照猪周期,三年一轮回,今年应该是猪肉价格涨幅较大的一年, 但是还是没看到上涨,所以养殖场感到很迷茫,因为扩大养殖规模已投入了不少,如果现在收手,会亏得更大,所以他们只能硬着头皮继续熬下去,等待云开日出。

今年养殖业或将重新洗牌

近年来,猪肉价格涨涨跌跌,一直是市场关注的焦点,究竟是什么让养殖户迟迟没有摆脱猪周期的困扰,如何让养猪产业重拾信心,回归正常?请继续来看的调查。

鲁迪林大学毕业后回家养猪,到现在已经营了20年的养殖业,生猪也由当年的300头,发展到了3000头,因为深谙市场营销和养猪技术,如今已是开福区养殖协会会长。针对当前猪价跌得离谱的情况,他直言不讳,这主要是供大于求。

长沙市明清畜牧养殖有限公司董事长 鲁迪林:母猪量没减少。

鲁迪林认为近些年来,随着规模化养殖增加,养殖技术也在进步,生猪疫病减少,成活率增加,提高了供应量;另外,社会厉行节约之风,减少了猪肉浪费。湖南原本是生猪调出大省,由于现在北方生猪养殖成本价格比南方低,北猪南调,一度冲击南方生猪市场,使得长沙的猪肉价格一直抬不起来。那么,该如何解困呢?

红星大市场零售区经理 张剑波:信息不对称导致。

湖南省社会科学院农村发展研究所所长王文强认为前几年国家出台政策扶持养殖,引发了各行业蜂拥而入的养猪潮,扶持政策不可避免地助推了产能的无序扩张,猪价暴跌难以避免。猪肉的价格过高过低都会严重伤害这个产业,终伤害到所有的消费者。养猪产业投入大,生产周期长,涉及面更广,所以这个产业容不得极端波动,我们的政策扶持依然有必要,但问题在于,要回归市场规律,按市场需要来调节市场,要避免头痛医头脚痛医脚,再次陷入猪周期这样的恶性循环。

长沙市畜牧部门相关负责人表示,今年是也将是养殖业重新洗牌的一年,按照优胜劣汰的市场规律,一些散养户将被淘汰出局,一些科学养殖的规模养殖户将占领更大的市场,使养殖业走向规范化,市场可以更加趋于理性。

今天走访市场时还发现,猪肉零售价格已出现小幅上扬,比五一节前,上涨了一块钱左右,业内人士分析猪周期已进入上行通道,新一轮的猪肉价格上涨已箭在弦上。但不会出现报复性反弹,而是稳步提升,相信通过这一轮的猪周期,养殖户们会历练得更加成熟和理性。

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