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家常豆渣馒头

2018-10-13 06:37:39

主料

豆渣 :100面粉 :280

辅料温水 :40盐 :2白糖 :10油 :5酵母 :1小勺

具体步骤步1. 豆浆通过滤网过滤后,剩下的豆渣100克,倒入容器中,加入面粉,盐,油和白糖,第二步2. 酵母先倒在装有温水的容器中,搅拌好,再和1混合成团第三步3. 盖上湿布第四步4. 放在一个温暖的地方发酵至两倍大第五步5. 取出后,揉10分钟,擀成一个长片,卷起第六步6. 切成5厘米的段,放在装有湿笼布的蒸笼上,中火蒸20分钟

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