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懒人版炸酱面

2018-10-12 20:51:32

主料

鲜面条 :400

辅料 黄瓜 :适量海鲜酱 :适量葱花 :适量芝麻 :适量盐 :适量肉酱 :适量

具体步骤 第一步1.在切面店买的现成的鲜面条 第二步2.一锅水烧开放入少许盐,下入面条 第三步3.用筷子搅散 第四步4.大火让水沸腾煮制面条,面条膨胀用筷子夹起一根掐断没有白色硬心即可 第五步5.煮好的面条用凉水降温后淋干水分,加入少许海鲜酱拌匀 第六步6.盘子底部铺上黄瓜丝 第七步7.上面放上拌好的面条 第八步8.最后放上自制肉酱撒少许葱花和芝麻即可

烹饪技巧1、面条可以用手擀面、机制面均可2、肉酱可以用猪绞肉和黄豆酱炒制3、海鲜酱起到提味和上色作用不宜过多

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