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最爱的鸡蛋布丁

2018-10-13 06:19:36

主料

冷开水 :280ml东山芦花鸡蛋 :3颗

辅料盐 :5g食用油 :10ml葱花 :1段

具体步骤 第一步1.准备材料 第二步2.鸡蛋打散 第三步3.加入冷开水拌匀 过滤(水的用量视鸡蛋大小而定 这次鸡蛋属于中等个) 第四步4.盖上盘子或者保鲜膜上锅大火蒸11分钟(时间视鸡蛋多少适当调整) 第五步5.出锅后撒上葱花淋上热油即可 第六步6.口感比内酯豆腐还嫩滑,美味。

烹饪技巧无

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