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美味榨菜干丝

2018-10-11 22:47:57

主料

淡榨菜丝 :150豆干 :8块葱 :2根 辣椒 :2个

辅料麻辣沙茶酱 :适量乌醋 :适量糖 :适量酒 :适量

具体步骤第一步辣椒切斜片,葱切段备用第二步豆干先切片,再放入油锅中炸至表面微焦后,起锅沥油备用第三步接着倒出锅中余油只留1大匙油,先爆香辣椒和葱白,再放入榨菜丝炒香后,加入麻辣沙茶酱炒香第四步再加入乌醋、糖和酒炒匀,然后放入炸豆干拌炒至汤汁收干,再放入葱绿翻炒均匀即可完成

烹饪技巧无

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